乌兰察布厨房净化设备在一些面积较大的建筑空间中，空气流动变得缓慢，会变得混浊，因此需要通过风机设备进行通风换气。如果直接采用排风机或者送风机进行通风换气的话，会产生很多死角无力顾及，或要采用多台很大功率的风机设备，同时还需要安装空气流动管道。而在采用排风机、送风机之后，加上诱导风机，可以实现以较小的功率，即可实现空气的定向转移，衔接送风口与排风口，而且无需管道，完成接力，实现一些超大建筑空间的通风换风任务。厨房净化设备厂家诱导风机的原理是通过喷嘴射出定向高速气流，形成一面活塞式气墙，向前推进，利用高速喷流的扰动特性，实现以少量气体来诱导及扰拌周边大量空气，并将其带至特定的目标方向。喷流中心速度由喷嘴出口点起逐渐降低，但喷流宽度逐渐增加，诱导的空气量也逐渐增加。

乌兰察布厨房净化设备格栅送风的送风口一般与地面平齐设置，地面需架空，下部空间用作布置送风管或直接用作送风静压箱，送风通过地板送风口进入室内，与室内空气发生热质交换后从房间上部的出风口排出。20世纪70年代以来，欧洲开始应用到办公楼建筑。特别是80年代中期，英国伦敦的Lloyd，s大楼和香港汇丰银行采用下送风空调系统的成功，引起各国空调技术界的关注。目前，厨房净化设备厂家格栅送风系统在我国的研究和应用处于起步阶段。格栅风口送风系统与传统送风系统的主要区别，就冷热源设备和空气处理设备而言，格栅送风系统与传统的上送风空调系统是相似的。格栅送风系统主要的不同在于：它是从地板下部空间送风；供冷时的送风温度较高；在同一大空间内可以形成不同的局部气候环境；室内气流分布为从地板至顶棚的下送上回气流模式。

新风机组是提供新鲜空气的一种空气调节设备。工作原理是在室外抽取新鲜的空气经过除尘、除湿（或加湿）、降温（或升温）等处理后通过风机送到室内，在进入室内空间时替换室内原有的空气。厨房净化设备厂家为保障室内空气品质，为室内空间配备集中新风系统，而供应新风并对新风进行处理的主机则称为新风机组。新风机组有多个功能段，大致包括以下几个：过滤段：根据需要选配粗效过滤器、中效过滤器、高效过滤器等，乌兰察布厨房净化设备主要用于有效捕集颗粒直径不等的尘粒。表冷段：用表冷器对新风进行冷却、减湿，控制送风温、湿度。加湿段：使用电极加湿、蒸汽加湿等，可以保证较严的相对湿度要求，风机段：可根据需要选用离心风机、轴流风机，一般选用的是离心风机。杀菌段：如紫外灯杀菌。

风量调节阀设于净化系统中效过滤器后的调节风阀叶片轴如有外露，则应对其与阀间的缝隙进行密封处理，确保不泄露。乌兰察布厨房净化设备连接风阀与风管法兰、薄钢板法兰或无法兰连接的紧固件均应采用镀锌件。除镀锌板材料的风阀外，不锈钢、铝合金材料的风阀连接件均应同材质，且其支、吊架如是钢质，还应采用厚度不小于60mm的防腐木垫或5mm橡胶板垫，使之与阀体绝缘。法兰垫片厚度设计无规定时，一般不小于3mm；垫片不应凸入阀内，不宜突出法兰外，净化系统的法兰垫片应选用弹性好、不透气、不产尘的材料，如橡胶板或硅胶板等，厨房净化设备厂家严禁采用泡沫塑料、厚纸板、石棉绳、铅油麻丝及油毡纸等含开孔孔隙和易产尘的材料。密封垫厚度根据材料弹性大小决定，一般为4-6mm，一对法兰的密封垫规格、性能及垫层厚度应相同。